(相关资料图)

除了“记忆总是美好”这样的人文因素，现在的牛奶确实可能变得“淡而无味”了。实际上，国外的牛奶，也往往是淡而无味的。

这种变化，是进步？是倒退？还是无奈呢？

牛奶为什么不再香浓？香浓跟营养有什么关系？为了回答这些问题，我们从牛奶的“浓”和“香”说起。